Gruppo per pane Pietroberto a 2 vie. Permette di spezzare e formare ottenendo sia pezzi di pasta solo tagliati (es. ciabatte) sia formato di pane avvolto. Il gruppo può lavorare a 1 Via, o a 2 Vie » Pezzatura min. 25 gr » Pezzatura max. 1500 gr » CONDIZIONE : Macchina usata
Impastatrice a forcella Pietroberto INM150 Kg. 150 Caratteristiche: • Capacità pasta 150 Kg • Incastellatura in fusione di ghisa • Trasmissione dal motore agli organi principali a cinghie • Ingranaggi costruiti in ghisa sferoidale funzionanti in bagno d'olio • Alberi in acciaio • Movimenti su cuscinetti e bronzine • Altre lubrificazioni a grasso • Protezione coprivasca, vasca e utensile costruiti in acciaio inox • Protezione antinfortunistica in acciaio inossidabile X5 Cr Ni 1810 • Coltello raschiatore pulisci vasca in polietilene con supporto in acciaio inox • Pannello di comando ed impianto elettrico...
Macchina automatica dotata di un contatempo per predisporre la durata della laminazione. Al termine di ogni ciclo di lavorazione la macchina si ferma. A richiesta può essere fornita di sfarinatore.
